柴鸡炖蘑菇柴鸡炖蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，是河北菜。鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水；鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干；锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色；倒入黄酒和适当生抽，炒匀；将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的...

柴鸡炖蘑菇